Interlocuteur direct des restaurateurs ou des chefs de rayon, le commercial fruits et légumes ou produits de la mer négocie au quotidien les volumes et les prix, afin d’atteindre ses objectifs de chiffre d’affaires et de marge.
Il développe et fidélise un portefeuille de clientèle sur une zone géographique de 1 ou 2 départements. Il instaure une réelle relation de confiance avec ses clients : il analyse leurs besoins et leur conseille des produits adaptés à leurs attentes. Il est également présent sur le terrain pour les aider à optimiser leur offre et/ou leur proposer des animations commerciales. Très réactif, il s’adapte à un marché dynamique et à une gamme de produits en évolution permanente (variétés disponibles, prix, tendances du marché, provenance…). Il collabore étroitement avec l’entrepôt et les acheteurs afin de disposer d’informations déterminantes pour assurer le suivi personnalisé de sa clientèle.Le processus de sélection comprend 4 étapes :
Compétences et qualités requises : rigueur, organisation et réactivité, écoute, goût pour la vente et la négociation, tenacité, sensibilité aux produits (fruits et légumes ou produits de la mer).
Pour information, la date de clôture des inscriptions est fixée au 30 juin 2010.